Je consommais du sucre à tout va, des bonbons, du chocolat et j’en passe. Un jour, après avoir lu beaucoup sur les effets du sucre, j’ai décidé d’arrêter pendant 21 jours.
Pourquoi 21 jours? Car c’est le temps que le corps met pour se désintoxiquer & enlever toutes traces de sucres. C’est long, et surtout on est accro.
Les premiers jours ont été rudes car j’avais des nausées, migraines, soif tout le temps mais j’étais vraiment de mauvaise humeur et rien que de penser au sucre, j’en salivais. Une vraie addict, c’était assez spécial de se rendre compte que le sucre blanc est en faite une drogue..
J’ai appris à cuisiner sans sucre, et au final on s’habitue et on oublie le gout du sucre raffiné pour se rendre compte que les fruits ont un pouvoir naturel sucrant assez impressionnant.
J’ai tenu les 21 jours, mais Oskar était content que je puisse manger un peu de sucre quand même car à ce qu’il parait j’étais très très grognon pendant 3 semaines.
Cela m’a permis de repenser notre alimentation, et surtout d’introduire de nouveaux sucres à mes recettes. (voir pas de sucre du tout)