Recettes

La brioche chinois

Ingrédients Pour la pâte : 25gr de levure boulanger 50gr de beurre 30cl de lait 50gr de sucreune pincée de sel 480gr de farine Pour la garniture : 35cl de lait4 jaunes d'oeufs40gr de Maizena 100gr de sucreDe la vanilleDes pépites de chocolat Pour la dorure : un jaune...

Tarte aux pommes sans sucre

Après avoir décidé d'arrêter le sucre et étant fan de dessert, il m'a fallu trouver une manière de faire des desserts sans sucre raffiné... À ma grande surprise, c'était beaucoup plus sucré que ce que je pensais. Le secret est aussi dans le mélange de textures. Nous...

Kanelbullar

Plus connu sous le nom des petits pains à la cannelle Suédois Je vous donne ici LA recette du croissant Suédois, on en trouve partout et je dois dire qu'ils sont délicieux, et encore meilleurs faits maison! Ingrédients Pour la pâte : 25gr de levure boulanger 50gr de...